Le jeu de simulation SIMULME montre les conséquences des décisions d'achats en ce qui concerne les produits alimentaires. Les effets de ces achats sont visibles dans le cadre d'un scénario de développement économique et écologique en Suisse. Les conséquences de vos choix de produits alimentaires sont représentées de manière accentuées, mais correspondent néanmoins à des tendances réelles. Le jeu souligne intentionnellement les conséquences écologiques et économiques de vos achats afin de mettre en valeur le fait que les achats ont des effets sur l'environnement. Ainsi, le jeu n'est pas un instrument scientifique servant à prédire le développement des secteurs économique et écologique en Suisse mais plutôt un jeu pédagogique sur le thème de l'environnement. Dans le guide du jeu , trois variantes sont expliquées. Auparavant, lisez aussi les informations sur la base scientifique de SIMULME.